La COOPERLATTE è una cooperativa agricola di servizi, fondata nel 1983. Prevalentemente la cooperativa svolge servizio di raccolta e trasporto del latte, nonchè la sua commercializzazione. Il servizio è erogato esclusivamente ai Soci.

La COOPERLATTE ha contribuito in modo determinante a processi di qualificazione del prodotto, che ha raggiunto un elevato livello. La produzione commercializzata (circa 25 tonnellate giornaliere) risulta per la quasi totalità di alta qualità, destinata al confezionamento del latte fresco di alta qualità "MUKKI MUGELLO" e "PODERE CENTRALE" prodotti dalla Centrale del Latte di Firenze.